WILLKOMMEN BEI SALZGEBER WEINE IN
ST. GERMAN

Wenn das Leben Ihnen reinen Wein einschenkt

Start: Willkommen

UEBER UNSERES WEINGUT

Die Weinkellerei liegt im Rebdorf St.German, am sonnigen Lötschbergsüdhang.

Der Weinbau hat in unserer Familie eine alte Tradition und diente früher ausschliesslich der Selbstversorgung. Die sehr säurehaltigen Weine wie Gwäss, Lafnetscha und Resi waren gut haltbar und galten als wahre Durstlöscher. Ab 1950 wurden sie abgelöst durch Pinot-Noir, Gamay, Fendant und Johannisberg.

Inzwischen hat die Erfahrung gezeigt, dass dank dem vorzüglichen Klima auf unserem Terroir auch Spezialitäten und spätreife Sorten zu Spitzenweinen heranreifen.

Unser Familienbetrieb bearbeitet heute 2 ha Rebland und kauft im Herbst von Hobbywinzern des Dorfes noch etwas Trauben dazu. Die jetzige Jahresproduktion beträgt 30’000 Liter, Tendenz steigend.

Start: Über uns

UNSER CARNOTZET

Unser höchstes Gebot ist ein traditionsbewusster, sorgfältiger Weinbau. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und umweltschonend, gemäss den Anbaumethoden der integrierten Produktion (IP) und den Richtlinien von Vitival. Darum sind wir schon seit Jahren berechtigt das Label „Vinatura“ zu verwenden. Unsere Kellereieinrichtung ist technisch auf dem neusten Stand. Wir freuen uns, Ihnen vorzügliche, hoch stehende Weine anbieten zu dürfen. Sie sind herzlich willkommen in unserem Carnotzet, das jederzeit für eine Degustation offen ist.

Start: Verkostungsraum

APÈROS & DEGUSTATIONEN

Oeffnungszeiten

Montag bis Samstag

nach tel. Voranmeldung

Sollte eine Degustation ausserhalb der offiziellen Oeffnungszeiten stattfinden bitte wir Sie uns ebenfalls tel. zu Kontaktieren.
private Apèros & Degustationen nach telefonischer/ schriftlicher Absprache . Größere Gruppen bitten wir darum, sich im Vorfeld anzumelden, damit genügend Plätze für Sie vorhanden sind.
Wir sorgen für schönes Ambiente und erstklassige Weine. Bitte rufen Sie uns an, wenn Sie eine Weinprobe für geschlossene Gesellschaften buchen möchten. Wir kümmern uns gerne um alle Details Ihres Besuchs. Wir freuen uns, Sie auf unserem Weingut begrüßen zu dürfe